10 marzo 2008

Un día especial.


No podía dejar de escribirlo acá, mi espacio: hoy me liberado de una gran angustia, de un peso que hace años arrastraba. Me siento sumamente liviana, la alegría vendrá cuando concrete mis decisiones.


¿Por qué la imagen de una playa? Porque mirar el mar suele traerme paz...

08 marzo 2008

Cositas ricas.



A propósito de lo leído en el blog de Aynna, de una columna de Francisco Mouat, y de un reportaje televisivo donde se mostraban los esfuerzos de un grupo de personas por cambiar sus hábitos alimenticios, reflexioné una vez más sobre lo difícil que resulta para muchos de nosotros "cuidarnos".

Sea la comida rápida, un delicioso plato de pasta con harta salsa, carnes rojas con múltiples acompañamientos (en mi caso plateada al jugo con puré o lomito envuelto en tocino, ñam), helados y pasteles (lo dulce es mi gran debilidad), etc. cuidarse implica un importante ejercicio de fuerza de voluntad para cambiar los hábitos.

Hay personas que por salud deben dejar de comer ciertos alimentos... yo lo experimenté cuando estuve mal de la vescícula y tuvieron que operarme; ahora ya no tengo vescícula, por lo que las grasas pasan directamente al hígado, de modo que con todos los alimentos que tengan grasa debo ser muy cuidadosa... confieso que no he dejado de comerlos, aunque claramente mucho menos que en el pasado (eso también porque cuando me excedo el cuerpo acusa recibo).

A cambio de unos años más de vida, el esfuerzo ha de valer la pena; pero el placer de comer cositas ricas... uf, espero que no me sea nunca privado del todo.